海诚馅饼海城馅饼，又称海城牛庄馅饼。是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食品中来，以其外皮薄酥嫩···

西塔大冷面西塔大冷面是传统朝鲜冷面（平壤冷面）。冷面是现压的，所以没有普通冷面的缺点。面条劲道却易嚼，特殊熬制的汤头清凉滋味足，水···

张久礼烧鸡张久礼烧鸡店于一九九七年十二月被沈阳市人民政府授予“风味名品”称号并于一九九八年十一月被辽宁省工商管理局、辽宁省劳动厅、···

马烧麦简介马烧麦原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三···

老山记海城馅饼老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅···

拌海凉粉海凉粉是大连特产的东西，原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海···

蚬子大连人常吃的小海鲜。七八月份最为肥美，不仅个大肉实，还鲜美多汁。当地最常见的吃的是炒蚬子，爆香姜蒜后，下蚬子，按口味放几颗朝天···

酱骨头酱骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，是东北地区的著名美食，在长春、哈尔滨、沈阳等东北城市都有吃酱骨头的馆子。地道的酱骨头肉···

锅包肉锅包肉做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上浆入锅炸至金黄色，再在炸好的肉片外浇上酸甜的芡汁。菜色呈金黄色，外酥里嫩，口味酸甜，十···

松鼠鱼松鼠鱼属于鲁菜，也是大连经典老菜之一。松鼠鱼外形像松鼠，由此得名。做这道菜，各地用的鱼略有差别，在大连用黄花鱼作主料。做法上···

海螺海螺产在沿海浅海海底，有“盘中明珠”的花名。大连人很爱吃海螺，因为肉质不仅丰腴细腻,而且味道鲜美。做法以油爆、葱油、盐爆最为常···

大连鲍鱼大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主，被成为“海味之冠”。而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%，所以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍···

五彩雪花扇贝扇贝在大连吃以蒸为主，其中以五彩雪花扇贝最具特色。五彩雪花扇贝中的雪花是用蛋清炒成，加入扇贝肉，放粉丝，红椒丁和调味料···

大连海参（红烧海参）大连海参是世界海产八珍之一，闻名全国。大连海参不仅肉厚饱满，而且口感非常好。入菜主要有凉拌、葱油、红烧、煲粥等···

海鲜焖子大连人最爱吃的小吃之一。先把地瓜淀粉结成的凉粉压成小块，再小火慢煎直到两面硬皮，加入虾、海螺片等海鲜，淋上酱油、芝麻酱、味···