陕西特色之黄桂柿子饼黄桂柿子饼黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼，是用临潼县产的“火晶柿子···

陕西特色之肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤简介：肉丸胡辣汤可是西安人最受欢迎的早餐之一，是一种回民清真小吃。肉丸胡辣汤也可以叫做牛肉···

陕西特色之水盆羊肉水盆羊肉水盆羊肉又称“六月鲜”，是陕西地区著名的小吃。水盆羊肉是由一千多年前的“羊羹”发展而来的。陕西人吃水盆羊···

陕西特色之玫瑰包子玫瑰包子玫瑰包子是最早产自于陕西省安康市白河县的汉族名小吃。产品特点是色白松泡，香甜油润。玫瑰包子的做法原料配方···

陕西特色之肉夹馍肉夹馍肉夹馍简介：肉夹馍，大家应该都很熟悉了，这可是陕西的著名小吃，肉夹馍好吃而且不贵，基本上就是非常大众化的国民···

陕西特色之紫阳蒸盆子紫阳蒸盆子紫阳蒸盆子，最早发源于紫阳县汉王镇，先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴菜。紫···

陕西特色之葫芦头葫芦头葫芦头简介：葫芦头历史悠久，是西安城内有名的小吃。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的特点是···

陕西特色之酸菜炒米酸菜炒米酸菜炒米其实是炒饭，炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配，但最常见也是最招牌的是用酸···

陕西特色之荞面饸饹荞面饸饹荞面饸饹是北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹···

陕西特色之冰峰汽水冰峰汽水冰峰是一种甜甜的桔子味汽水，玻璃瓶包装，和充斥在市场上的国外饮料相比，外观朴素，似乎无过人之处。可是它在···

陕西特色之小炒泡馍小炒泡馍小炒泡馍在当地简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的···

陕西特色之涮牛肚涮牛肚涮牛肚简介：涮牛肚是很有特色的陕西小吃，在西安大街小巷都有售卖，小到地摊，大到连锁店，都有这种经济实惠的美味···

陕西特色之西安凉皮西安凉皮西安凉皮简介：西安凉皮是陕西著名小吃，在西安无论是高级餐厅还是街头小贩都能看到凉皮的身影！西安街上贩卖的···

陕西特色之柿饸炒面柿饸炒面每到冬季农闲季节，商州山区家家户户都爱做柿饸炒面。这种炒面香甜美味，吃法简便，做起来也不复杂，吃了后耐饥···

陕西特色之麦饭麦饭麦饭是陕西特色的一种小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸而食之。大抵以野菜为最好。最有名的是用洋槐花和苜蓿做的。在没···