都说江西是吃辣天花板,看看普通人家的晚餐,是否辣椒炒辣椒
发布时间:2024-06-18 来源:互联网 点击:(303) 【 字体:大 中 小 】
都说江西是吃辣天花板,看看普通人家的晚餐,是否辣椒炒辣椒
哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
近几年随着江西旅游业的崛起,江西的辣也被推上了风口浪尖,真相越传越离谱,甚至有网友说,江西小朋友的零食都是辣椒,这个可要怎么解释呢?江西小炒确实以辣和价格公道著称,在普通的小馆子里,百来块钱就能让两个人吃好吃饱,而且菜品确实价格公道又有食欲,但是一些不良的自媒体为了流量也会拼命去鼓吹江西人的辣,个别餐厅也会专门推出一些变态辣的食谱,让网友直呼看到就先胃疼,今天就给你们看看江西普通人家的晚餐,是否是辣椒炒辣椒
我们今天的晚餐:一份辣烧猪脚,一份碎辣椒炒蛋,一份莲子鸡汤,一份清炒的蒜蓉豆角,一个麻辣萝卜干。
讲真,江西人确实无辣不欢,也确实能吃辣,但是绝对不是网红餐厅里那种辣椒精加满,吃完饭鼻涕眼泪一把抓那种。
我们也吃清淡的菜的,今天天气稍微有点热,我用了带点莲子的莲子给孩子煲了一份鸡汤,鸡肉用的是土鸡,提前焯过水的,洗干净放到炖盅里,加片姜,加上干的莲子,炖了三个小时,隔水炖的方法炖出来的鸡汤连味道都不会流失,一打开盖子就是满满的鸡汤香味。
辣烧猪脚是我家餐桌上经常出现的一个菜,平时不辣的猪脚我们也吃,只是辣味的会更受欢迎一些,这个猪脚我让卖肉的师傅提前剁成了小块,用喷枪烧了下表皮,然后拿回家洗干净焯水,放入砂锅内,加上老抽,生抽,蚝油,八角,桂皮,香叶,花椒,盐,糖色,干辣椒,炖上一个小时后用炒锅大火收汁,最后放点青蒜苗或者小葱之类的也去腥提味,吃起来超级过瘾。
随辣椒炒蛋也是很常见的一个菜,特别下饭,江西本地的青辣椒先切碎,搭配蒜末一起下入油锅里翻炒断生,油呢最好用菜籽油,特别是农家的菜籽油,炒出来特别香,等辣椒断生了就把蛋液倒进来,翻炒至凝固加一勺剁椒酱,少许食盐调味即可。
麻辣萝卜干是个小菜,你可以买也可以自己做,自己做也不麻烦,白萝卜切成小块,放适量的盐腌制半小时杀出水分,然后在太阳底下晾晒一天,加入麻油,辣椒粉,辣椒油,花椒油,盐,糖,酱油等拌匀即可开吃,爽脆的口感特别开胃。
猜你喜欢
![2024年一月份的上海会下雪吗 1月份上海天气怎么样](http://lhinfo1.top/skin/images/default.jpg)
2024年一月份的上海会下雪吗 1月份上海天气怎么···
2024年一月份的上海会下雪吗是该节气到来的时候大家都在聊的,严寒酷暑作为两大极端天气是一年四季中大家最为不喜得,这不眼见着就要入···![点击](http://lhinfo1.top/skin/images/watch.png)
![电子烟里面的油有毒吗 怎么判断电子烟没油了](http://lhinfo1.top/skin/images/default.jpg)
电子烟里面的油有毒吗 怎么判断电子烟没油了
关于电子烟,其颜色为金黄色或者无色液体,电子烟的烟油闻起来有烟草的香气,将其加在电子烟里,经加热会雾化,吸进去和抽烟的感觉一样,因···![点击](http://lhinfo1.top/skin/images/watch.png)
![激光脱毛后怎么护理?激光脱毛后的注意事项](http://lhinfo1.top/skin/images/default.jpg)
激光脱毛后怎么护理?激光脱毛后的注意事项
激光脱毛是利用光热动力学原理,让激光投入到皮肤下的毛囊根部,将毛发的再生长功能破坏掉,而不会损伤到周围其他的组织。但是,激光脱毛可···![点击](http://lhinfo1.top/skin/images/watch.png)
![排气扇百叶窗怎么安装](http://lhinfo1.top/skin/images/default.jpg)
排气扇百叶窗怎么安装
排气扇百叶窗是一种非常实用的装饰和通风设备,它可以有效地排除室内湿气和异味,提供更加舒适的居住环境。安装排气扇百叶窗并不复杂,只需···![点击](http://lhinfo1.top/skin/images/watch.png)
![小区外面商铺如何拒交物业费](http://lhinfo1.top/skin/images/default.jpg)
小区外面商铺如何拒交物业费
在小区外面有很多商铺,这些商铺与小区物业公司没有直接的关系,但是由于商铺在小区内,物业公司会要求商铺交纳物业费用。然而,有些商铺可···![点击](http://lhinfo1.top/skin/images/watch.png)
![塑钢窗玻璃怎么更换](http://lhinfo1.top/skin/images/default.jpg)
塑钢窗玻璃怎么更换
在日常生活中,很多人在使用塑钢窗时,都会遇到玻璃需要更换的情况。因此,掌握塑钢窗玻璃更换的方法,可以帮助我们更好地维护我们的家居环···![点击](http://lhinfo1.top/skin/images/watch.png)
![](http://lhinfo1.top/skin/images/info2.png)
强化平台经济常态化监管
![强化平台经济常态化监管](http://lhinfo1.top/static/upload/image/20230519/1684510671336128.jpg)
![](http://lhinfo1.top/skin/images/info2.png)
解锁新魅力!50-60岁短发女性的发型变美秘籍
![解锁新魅力!50-60岁短发女性的发型变美秘籍](http://lhinfo1.top/static/upload/image/20240531/1717136416132835.jpg)
![](http://lhinfo1.top/skin/images/info2.png)
夏日防晒品牌抢位开战 新科技元素“出圈”
![夏日防晒品牌抢位开战 新科技元素“出圈”](http://lhinfo1.top/static/upload/image/20230620/1687244587977257.jpg)
![](http://lhinfo1.top/skin/images/info2.png)
保护文物建好游径 “世遗之城”更显魅力
![保护文物建好游径 “世遗之城”更显魅力](http://lhinfo1.top/static/upload/image/20240105/1704454581113116.jpg)
![](http://lhinfo1.top/skin/images/info2.png)
“一网通办”,升级便民服务
![“一网通办”,升级便民服务](http://lhinfo1.top/static/upload/image/20230301/1677654860396457.png)
![](http://lhinfo1.top/skin/images/info2.png)
银行贷款可以申请延期还款吗,如何操作
![银行贷款可以申请延期还款吗,如何操作](http://lhinfo1.top/static/upload/image/20230505/1683261477181410.jpg)
![](http://lhinfo1.top/skin/images/info2.png)
心灵法医女主是谁 心灵法医女主谁扮演的
![心灵法医女主是谁 心灵法医女主谁扮演的](http://lhinfo1.top/static/upload/image/20230403/1680536574189757.jpg)
![](http://lhinfo1.top/skin/images/info2.png)
朗逸plus中控屏幕拆装,朗逸plus加装倒车影像
![朗逸plus中控屏幕拆装,朗逸plus加装倒车影像](http://lhinfo1.top/static/upload/image/20230331/1680246084118745.jpg)
![](http://lhinfo1.top/skin/images/info2.png)
《如果奔跑是我的人生》赵秀芳为什么减肥
![《如果奔跑是我的人生》赵秀芳为什么减肥](http://lhinfo1.top/static/upload/image/20240201/1706801819196055.jpg)
![](http://lhinfo1.top/skin/images/info2.png)
《我知道我爱你》彭宇安为什么逃避结婚
![《我知道我爱你》彭宇安为什么逃避结婚](http://lhinfo1.top/static/upload/image/20240116/1705380962163949.jpg)