陕西的特色水果有中华猕猴桃、府谷海红果、蒲城酥梨、周至猕猴桃、临潼火晶柿子、临潼石榴、蓝田樱桃、王莽鲜桃、临潼甜瓜、手指杏、手指杏、蒲城苹果、蒲城红提葡萄。

1、周至猕猴桃

　　周至猕猴桃是陕西的特色水果，为地理标志保护产品。周至猕猴桃猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

2、临潼火晶柿子

　　临潼火晶柿子是陕西西安的特产，2008年列为中国国家地理标志产品。火晶柿子在临潼栽培具有悠久的历史，如果从唐太宗时期算起，至少也有1300多年的历史了。火晶柿子软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶，晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、极易剥离、清凉爽口，实乃“果中珍品”。

3、府谷海红果

　　府谷海红果是陕西省榆林市府谷的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，府谷种植海红果已经一千多年的历史。府谷有着非常优越的地理环境，四季分明，光照充足，特别适合海红果的生长，所种植出来的海红果色泽鲜艳，酸中带甜，美味可口，府谷因此被评为“中国海红果之乡”。

4、蒲城酥梨

　　蒲城酥梨是陕西渭南的特色水果之一，蒲城酥梨有着悠久的历史，起源于1970年代，2012年被列入中国国家地理标志产品。由于渭南蒲城土壤肥沃、光照充足，昼夜温差大，非常适合酥梨的生长，蒲城种植出来的酥梨含有人体所需的氨基酸、矿物质、维生素等丰富营养，吃起来脆嫩爽口，非常美味。