养颜美肤的好食品推荐

1、姜

生姜可以减少你皮肤的黑色素沉淀，姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后，有很强的抗氧化效果，可防止或减少脂褐素的沉积，预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性，喝姜茶还能治疗轻微的感冒，这也是英国人常用的方法。但是，美眉们要注意，吃姜不要一次吃太多，生理期可以吃红糖姜茶来美容补血哦。

2、葡萄

常吃葡萄也可以对抗肌肤的衰老和氧化，葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮，类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。此外，葡萄还含有一种抗癌微量元素，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素c高很多倍，可以说葡萄是真正水果当中的抗氧化明星。所以，美眉们多吃葡萄有助于对抗肌肤的衰老。

3、西红柿

西红柿富含维生素C，生吃熟吃均可为皮肤补充很多维生素C，来对抗肌肤的氧化和衰老。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显着上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

4、醋

醋酸及柠檬酸均有很强的杀菌能力，可以有效帮助肌肤消炎杀菌，对抗衰老。一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡，能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

5、茶叶

茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果，从而保护女性皮肤。用茶叶洗脸，还能清除面部的油腻、收敛毛孔、减缓皮肤老化。

6、紫米

紫米，其实也就是黑米，它营养丰富，保留了富含纤维、矿物质，尤其是铁元素和B族维生素的外层，不像普通白大米，是非常棒的全谷物杂粮。紫米还有着非常强的抗氧化功效，美眉们经常紫米，可以对抗肌肤的氧化和衰老，令皮肤越吃越年轻。

抗氧化物质

(1)天然虾青素

是一种强力的抗氧化剂，被称为抗衰老之王,其清除自由基的能力:是维生素C的功效的6000倍;是维生素E的1000倍;是β-胡萝卜素功效的100倍;是硒功效的20倍;是花青素功效的700倍;是茶多酚功效的320倍;是番茄红素功效的10倍;是辅酶Q10的800倍;:是葡萄籽提取物功效的240倍;是carotol(叶黄素)功效的200倍;是白藜芦醇的3000倍。

(2)维生素C

又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物:缺乏可大大降低耐力运动能力。补充维生素C可明显降低运动诱导的氧化应激。补充维生素C的安全剂量是0.5~3.0克/天。推荐每天补充维生素C的剂量为0.5~2.0克。

(3):维生素E

维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。维生素E在维持肌肉组织的正常机构和代谢，特别是在肌肉收缩期间的能量供给和钙离子摄取和释放有着重要的作用。补充维生素 E(400~1,600国际单位/天)可减少由大强度运动或其它情况引起自由基增加对机体的损维生素E伤。在高于海平面时，补充维生素 E可防止运动能力的降低。因此，认为在高于海平面训练的运动员补充维生素 E有利于运动成绩的提高。推荐每天补充(d-α-生育酚)维生素E的剂量为: 400~800国际单位。

(4)β-胡萝卜素

β-胡萝卜素是维生素A的前体，具有清除自由基的功能，所以β-胡萝卜素对运动时的氧化应激有保护作用。推荐的β-胡萝卜素补充量是每天25,000-100,000国际单位。

(5)植物活性硒

硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分，适当补硒可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力，从而提高机体的抗氧化能力。有人报道给游泳运动员每天补充硒100~150微克可减少体内脂质过氧化，提示补硒对耐力运动员可能有益。建议的补硒剂量为每天100~250微克。

(6)花青素

花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。

(7)茶多酚

茶多酚是从茶叶中提取的全天然抗氧化食品，具有抗氧化能力强，无毒副作用，无异味等特点。茶叶多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧，进而抑制维生素C的消耗，所以可以保持肌肤细致美白