观看大型情景剧《铁观音》演出、在茶庄园体验制茶乐趣、品尝特色茶膳盛宴……金秋时节，福建省泉州市安溪县推出的各类茶旅新业态产品，吸引了众多省内外游客。

作为闻名海内外的“中国茶都”、中国乌龙茶（名茶）之乡、中国民间文化艺术之乡（安溪茶文化），安溪县茶文化积淀深厚，茶产业链配套完整，茶山茶园旅游独具魅力。今年以来，安溪县深化茶文旅融合，丰富茶旅新业态，积极创新营销，推动茶乡文化和旅游业蓬勃发展。

深化融合 开辟发展新路径

传达“纯、雅、礼、和”安溪茶道精神的舞蹈《茶仪式》、融合乌龙茶摇青制作工艺的舞蹈《摇啊，摇》、展现“不知铁观音，不入安溪门”传统民俗的高甲音乐剧《茶郎娶亲》……近日，茶文化·大型主题系列情景剧《铁观音》在福建省安溪县上演，该剧融合安溪高甲戏、铁观音茶艺、原生态茶歌、南音等安溪特色非遗，讲述安溪铁观音的前世今生，赢得游客频频点赞。

《铁观音》情景剧是安溪县委、县政府不断深化茶旅融合、激活发展新动能的生动实践。“《铁观音》打破传统剧目的线性结构，创造性地采用系列短剧叙事，将若干个短剧串珠成链，生动演绎安溪铁观音精湛的制作技艺和安溪茶乡风情。”该剧总导演高山说。

安溪是世界名茶铁观音的发源地、中国重点产茶县，全县涉茶总产值320亿元，安溪铁观音品牌价值1432.44亿元，连续8年位列全国茶叶类区域品牌价值第一。2022年，安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产，包括乌龙茶（铁观音）制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

近年来，安溪县不断深化茶文旅融合，除《铁观音》舞台情景剧外，还创作茶歌《飘香》《安溪真美》和舞蹈《摇香露韵》、情景茶艺《香望》等一批茶文化艺术精品，连年举办原生态茶歌比赛，着力宣传、推广茶文化；引导推动溪禾山铁观音文化园打造集旅游、研学、休闲、住宿、美食、商业、度假于一体的茶文旅综合体，建设茶文化主题旅游街区，成功创建国家4A级旅游景区；引导茶店改造转变为休闲茶馆、茶楼、茶吧，推出10个星级茶空间；以安溪茶文化为主题，以喝茶、斗茶、买茶为核心，将众多茶工厂变身为博物馆，涌现出了八马茶业非遗文化馆、安溪铁观音集团工业遗产展馆、三和茶文化博物馆、国心绿谷国心堂茶文化馆、溪禾山七茶科技体验馆等茶文化创意馆，成为游客到安溪旅游的打卡地。

“今年年初，安溪县委、县政府做出‘文旅经济破题起势’‘文旅经济大突破’工作部署，明确提出要着眼供给侧，整合茶庄园、温泉、古镇、茶文化等特色资源，丰富茶旅产品供给；着眼需求侧，聚焦茶文旅融合，着力推动文化和旅游市场振兴复苏，把安溪打造成为休闲度假康养的慢生活城市。”安溪县副县长卢荣斌说。

文旅经济要“破题起势”离不开政策、资金等方面的扶持。为此，安溪县先后出台《“文旅+”2023年专项行动暨推进国家文化和旅游消费试点城市建设工作方案》《安溪县促进文旅经济产业融合创新发展扶持奖励办法》，实施文旅产业能级提升等5大行动，对茶庄园、茶香人家民宿、茶文化主题酒店、安溪铁观音茶膳美食名店打造和茶乡伴手礼开发等方面进行奖补，引导激励社会资本打造“茶庄园+”旅游产品。

丰富业态 挖掘多彩茶文化

位于安溪县尚卿乡黄岭村的国心绿谷茶庄园有3000余亩有机生态茶园，从高处俯瞰，脚下是绮丽多姿的云海，远处成片的茶园如绿浪在山间层层铺开，让人恍如置身于仙境之中。在露天品茗室里，三五好友泡上一壶铁观音，一边品味馥郁芬芳的茶香，一边欣赏那迷人的空蒙山色，怡然自得。

“在茶庄园里，游客不仅可以喝到正宗的铁观音，还可以体验种茶、采茶、制茶乐趣，登上茶山看日出，吃烧烤品特色农家菜，也可以在心茶文化馆了解安溪铁观音历史，到茶文化主题民宿休闲度假。”国心绿谷茶庄园负责人黄清平说，如今，国心绿谷茶庄园已成为网红打卡点，成功创建国家3A级景区，年接待游客超过20万人次。

据了解，以前茶叶生产大多是一家一户生产经营，存在“小、散、杂”等弊端。为了改变这种生产经营方式，安溪县积极创新，借鉴法国葡萄酒庄园的生产经营模式，创新推出“茶庄园+”模式，积极打造了茶园观光旅游、文化创意体验、养生度假休闲旅游等茶旅融合新业态，推动安溪茶产业从原来的“卖茶叶”转变为“卖风景”。

位于安溪芦田紫云山脉800多米高山之间的云岭茶庄园，四周群山环抱，云蒸霞蔚，遍布1800多亩梯田状茶园，套种桂花树、樱花、桃花等观光树种，花开时节繁花似锦，与庄园的闽南古厝建筑风格相映成趣。“在茶庄园，不仅能品茶香茶韵、闻桂花香，还能感受闽南深厚的文化底蕴，真是一举多得，不虚此行。”广东游客黄先生连连赞叹。

“云岭茶庄园的前身是安溪国营芦田茶场，为了吸引游客体验，庄园以生态为底色，以茶旅为主题，通过最大程度保留国营老茶厂青砖石墙、黑瓦木梁原貌，精心设计建造茶工坊、茶园迷宫、露天茶饮、云岭华韵酒店等设施，既保留安溪茶人的历史记忆与乡愁，又有文创元素和时代气息，吸引游客前来品香茗、赏茶艺、吃茶餐、听茶歌，感受茶的独特魅力。”云岭茶庄园负责人说。

“茶是安溪最大的民生支柱产业。近年来，我们积极打造系列茶庄园，丰富茶旅新业态，不断探索做大做强茶庄园文化旅游，走出了一条特色的文旅经济发展之路。”安溪县文化体育和旅游局局长蔡雅娟告诉记者，据统计，安溪现有八马茶业、国心绿谷等39个茶庄园，其中金牌茶庄园就有10个，创新推出茶园观光、采茶制茶、品茶购茶等活动，并提供住宿、娱乐等设施，变茶园为旅游观光景点，每年吸引游客120万余人次，创造旅游收入达12亿元，成为安溪文旅经济发展的新亮点。

在安溪县蓬莱镇，清水岩温泉度假酒店项目正在火热建设中。该项目将“茶叶+温泉”深度融合，完善住宿餐饮、温泉泡池、休闲场所等配套设施，将大大提升清水岩景区的游客接待能力。“酒店项目预计明年春节前投入运营，将提供近200个床位，届时游客到安溪体验茶之旅后，还能住酒店泡温泉，放松身心。”该项目负责人李首烜说。

近年来，安溪县出台民宿扶持政策，引导规范打造29家“茶香人家”民宿，推动开展制茶大师讲茶、游客制茶体验、学茶艺、斗茶乐等活动，使民宿度假生活和家庭亲子茶文化研学发展形成潮流；抢抓以“微度假”为特点的城乡露营升温的新风口，引导各大茶庄园将露营生活与茶园、生态、人文旅游资源紧密结合，打造了溪禾山星空营地、国心绿谷月半湾生态等一批露营地；打造一天一夜、两天一夜的微旅游、微度假精品线路，其中安溪“三铁三世遗 乐享茶香生活”之旅和“海丝茶源 茶旅胜地”之旅，分别入选文化和旅游部2023年全国茶乡旅游精品线路、全国乡村旅游精品线路，吸引众多游客前来沉浸式体验，在为市民和游客假期打卡提供好去处的同时，也为茶乡旅游增添新的活力与色彩。

创新推介 氤氲茶香飘四方

风光秀美的茶乡生态游，茶香氤氲的秋茶制茶体验，精彩不断的“朝花溪拾·溪食有味”旅游美食生活节……中秋国庆假期前夕，为促进茶旅消费，安溪县启动了“溪时有味”——品秋茶·兴文旅·促消费系列活动。

蔡雅娟表示，此次系列活动推出系列主题：以“闻香寻韵”为主题，举办茶叶初制赛、秋茶制茶体验、茶乡生态游、“最美采茶女”“顶尖茶师傅”评选、茶庄园度假模式推介等活动，全面展示安溪茶旅品牌形象；以“溪有好物”为主题，举办“冬约·福满清溪消费季”、“茶乡有礼”国庆欢乐购等促消费活动，激发消费潜力；以“茶旅趣游”为主题，举办高山生态露营、茶山摄影打卡游等活动，吸引游客观光体验；以“溪食有味”为主题，举办“朝花溪拾·溪食有味”旅游美食生活节，开展十佳“相府家宴”名菜、十佳“安溪铁观音创意茶膳”等评选推介活动，打造安溪美食品牌，点燃城乡烟火气；以“茶韵风情”为主题，举办“三香寻韵”茶主题休闲活动、悦山茶社音乐沙龙、“茶乡听戏”高甲戏进景区展演等活动……活动将持续至今年年底，邀请来自五湖四海的游客沉浸式体验“茶味美味山水韵味 品味回味溪时有味”。

安溪县文化体育和旅游局副局长陈敬平介绍，为了打响安溪茶文旅品牌，今年以来，安溪县举办“茶和天下 共享非遗”2023年安溪铁观音“双世遗”文化旅游活动周系列活动，开展“海丝茶路探源”、“三香寻韵”茶道体验等系列活动，邀约游客体验婚礼茶俗、待客茶俗、礼佛茶俗等安溪茶俗文化；开展泉州市山地生态（安溪茶庄园）旅游节、安溪县文旅经济发展大会、云岭茶庄园旅游节以及茶文化研学之旅等系列活动，以茶促旅，以旅兴茶，不断讲好茶旅融合故事，掀起新一轮的茶乡旅游热潮。

同时，安溪县还积极“走出去”，推动茶旅走向更广阔的舞台。蔡雅娟介绍，今年5月，安溪铁观音走进联合国总部，在文化和旅游部主办的“茶和天下”·雅集文化交流推广活动中大放异彩，吸引众多国外嘉宾参观铁观音茶文化、茶产业发展等展览，欣赏茶艺表演、品鉴铁观音，了解铁观音制茶技艺，多角度感受茶文化的独特魅力。此外，安溪还前往意大利开展“‘香’约罗马 共享农遗”活动，推动东西方茶酒对话、文明互鉴。

今年6月，为期三个月的“凤鸣于溪——安溪历史文化展”在中国国家博物馆开展。走进展厅，一面以安溪茶山为形的背景墙映入眼帘，展柜上琳琅满目的茶展品，以及制茶技艺体验、“与谁同坐”茶室等展陈，吸引了不少观众驻足观看，开启探寻安溪茶乡历史文化之旅。

卢荣斌表示，下一步，安溪县将持续部署推动“文旅+”专项行动，全力推动文旅融合、茶旅互动，加快建设云岭茶庄园服务中心、溪禾山珍珠酒店、绿色黄金茶庄园、南山南高端精品民宿等一批茶文旅重大项目，打造一批安溪“茶庄园+”特色旅游产品，创新开展一系列“品秋茶、兴文旅、促消费”茶旅营销活动，吸引广大游客走进安溪饱览茶山风光、领略茶乡风情、体验制茶品茶乐趣，奏响茶旅融合的和美韵律，做大做强做优文旅经济，助力安溪文化和旅游业高质量发展，奋力谱写“诗和远方”的完美乐章。（作者：纪妤姗 中国旅游报记者 李金枝；编辑：宋雨秋）