南阳夜市特色小吃推荐-方城烩面
发布时间：2023-11-10 来源：互联网 点击：(3068) 【 字体：大 中 小 】
南阳夜市小吃有白土岗辣子鸡，新野板面，博望锅盔，新野臊子，方城烩面，唐河凉粉。
方城烩面
方城烩面是一道传统面食小吃。聪明的烩面师傅们结合着方城的特色——回族较多，从而羊肉资源丰富，进而摸索改进形成今天的豫南特色美食——方城烩面。方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一。方城烩面看似容易做，可是要达到真正的口味绝非一般人所能做的。欲辨其是否正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。
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