三皇乡种植西红柿已有20多年的历史，素有“桂北西红柿第一市场”和“西红柿之乡”的美誉，现在年种植面积均在2万亩以上，为桂北最大的西红柿种植基地。近年来，在区、市、县三级的大力扶持下，该乡西红柿引领绿色蔬菜市场，铺就了农民致富之路。现今的三皇西红柿，有女不愁稼，采摘期刚至，大部分西红柿已被外地客商竞相收购，农民真正实现了就业不出村，销售不出园。

为适应国际、国内市场变化，三皇乡全力推行标准化生产，组织西红柿种植户按照无公害绿色食品标准进行生产。2003年，该乡全面禁止销售和使用高毒、高残留农药，强化物理防治、生物防治和农业防治手段，大力推广使用频振式杀虫灯和黄色板诱虫技术。如今，全乡推广使用频振式杀虫灯360多盏，黄色板10000多块。2004年，该乡2万亩西红柿被自治区认定为无公害蔬菜生产基地，2005年,该乡西红柿获得国家农业部无公害农产品认证。

由于外观红润鲜艳，品质过硬，该乡西红柿深受外地客商青睐，在销售高峰期，每天都有上千吨西红柿销往广东、湖南、浙江等省及港澳地区。

保护地域范围：广西壮族自治区桂林市永福县的三皇、永安、百寿3个乡镇共32个行政村（社区），保护范围地域位于东经109°61′92″-109°88′27″，北纬24°81′29″-25°28′81″。三皇西红柿保护区域总面积985平方公里，保护种植面积为0.542万公顷，保护产量32.52万吨。