《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）年》显示，我国成年居民超重肥胖超过50%，6-17岁的儿童青少年接近20%，6岁以下的儿童达到10%。超重肥胖率上升速度较快，也催生减肥产业的快速发展。其中，减重训练营在近几年悄然走红，刷抖音、小红书等社交媒体时，时不时可以看到减肥训练营的广告，这些训练营往往主打“封闭式训练”“包吃包住”“签约减重”“无二次消费、无隐形消费”“专业科学”“营养餐“等。体验过减肥训练营的消费者有的满意于效果，有的人去过还想再去，有的人却是入营几天就想放弃。

　　有人满意效果，有人后悔报名

　　“效果挺好”、“回家之后反弹了”、“小基数不要去”、“很苦很累”、“适合自制力差的人”……记者在某社交平台发帖询问去过减肥训练营的体验如何，这是一些消费者留下的自己的体验感受。从这些参加过减肥训练营的消费者的经历中可以看出，大部分参加了减肥训练营的学员都有显著效果，但减肥过程有的人觉得能承受，甚至享受训练营的氛围，有的人会觉得心情压抑，一些减肥训练营会通过加大运动量的方式来保证减重效果。

　　阿也和妈妈看到抖音上的训练营视频，被吸引参加的。“看视频感觉还不错，说一个月能减多少斤，当时没多想就报名了。”阿也表示，“我在这里17天瘦了15斤左右，但真的心态不好，在这里很压抑。”

　　据阿也介绍，她参加的减肥训练营一个月3000元，一天差不多训练四个半小时，饮食不限量，每天都有瘦身目标，达不到就要加练。“我报的这个训练营是只看数据的那种类型，每天训练量很大很辛苦，练到不想吃饭，第二天平秤或涨秤会挨罚加练，这里很多人来几天受不了就走了，费用也是不退的。偷懒就晚上加练，每天规定要瘦8两或6两，达不到就加练。”

　　因为担心加练，阿也在中强度的训练后，甚至不敢喝太多水。“每天的喝水量也要控制，特别是晚上单车课练完，如果水喝得有点多，第二天可能会涨秤，就要罚（练）。来训练营之后每天光训练就饱了，训练完只想躺在床上休息。如果你想去（减肥训练营），一定不要盲目签约，要提前问清楚教练是不是专业的、宿舍环境怎么样、伙食、训练强度这些问题。”

　　不掉秤就加练的问题不止阿也一个人遇到，另一位报名减肥训练营的女生半个月就“逃”回家。她告诉记者，“每天除了吃饭休息就是运动，刚开始（体重）掉得很快，晚上基本不需要加练，后面越来越难，如果一天没掉（体重），晚上教练就会盯着加练，回家之后，三餐正常，没怎么运动，就反弹了，比之前还胖，我建议在家自己减肥。”另一位网友体验过减肥训练营后也推荐自己在家减，她说，“我来（减肥训练营）18天瘦8斤，反正我是后悔了，如果再给我机会我绝对会选择在家减肥。”

　　也有的人对于训练营的体验十分满意。露露入营的时候大概250斤，四个月时间瘦到170斤。她告诉记者，“效果挺好的，每天三个半小时的训练，伙食也很好，每顿都能吃饱。训练营就在我家附近，每星期可以回家一趟。之前一下子就报了5个月的课，前几天又续费了3个月。我结婚10年了都没有孩子，我计划瘦到130斤就回家备孕。”

　　参加减肥训练营的不都是超重肥胖人群，有人来到减肥营的目的非常明确，就是为了更瘦，甚至自主减少饭量。一位名为亭亭（化名）的女生表示，小基数的不要去（减肥训练营）。亭亭身高1米56，在去减肥营前的体重仅92斤，她的目标是在减肥训练营瘦10斤。她告诉记者，自己是小基数，吃训练营的饭菜加训练根本瘦不下来。“训练营好卷，有人不吃饭，还有人只吃几口。我现在都不吃这里的饭菜，啃黄瓜才能瘦一点。”从亭亭的社交账号来看，她依然坚持在训练营减重，并每天记录自己的体重变化，在减肥训练营14天，她已经减到84.7斤。

　　暑期营大都需提前预订

　　在记者发布的带有“减肥训练营”标签的帖子下面，除一些消费者的回复外，也有一些训练营的留言招揽生源，还有一些训练营直接私信希望获取联系方式来详细介绍训练营的基本情况。这些训练营费用，一个周期（通常为28天）便宜的仅两千多，贵的上万，还有的甚至两万多。在这些训练营的宣传广告中，通常都会提到“签约减重”、“科学健康减重”、“量身定制”等字眼。很多训练营也都开设了自媒体账号，在这些账号发布的视频中，往往有基地的环境、学员训练的过程、学员的“蜕变”过程，尤其是大体重学员的前后对比。

　　记者以家人需要减肥为由，向三家北京及北京周边的减肥训练营进行咨询，他们先询问身高、体重等信息，有的训练营在做过简单的介绍后就急切地催促交定金，有的训练营则希望消费者参观基地后再做决定。记者提交的身高和体重分别为178厘米、85千克，三个训练营给出的回复差不多，一个周期（28天）可以减15-24斤，有两个训练营表示暑期名额很紧张，需提前预订，“巅峰减重训练营”则称，现在可以来参观，但是没有床位。有学员甚至从乌鲁木齐跑来北京减重，工作人员介绍，他是从国企辞职过来的，报了224天的课，来的时候309斤，练了89天已经减掉92斤。

　　“签约减重”是大部分训练营的宣传噱头，这个签约减重是以什么为标准，记者分别向三个训练营进行咨询。

　　名为“魔瘦减重”的机构工作人员明确告知记者，出营时减掉的体重肯定比合同上约定的要多。这名工作人员加上记者的联系方式后，询问了身高体重以及作息、饮食等并发了两张学员成功减重的前后对比图，其中一个图片上标着“25天瘦了42斤！”这位工作人员介绍，训练营为签约减重，入营后会做全方位的体测并根据身体情况来签约减重，没有达到签约目标全额退款。

　　“每天早晚都会称重，教练也会根据身体情况及时调整训练。签约是根据入营的体测结果来进行的，根据您提供的信息，BMI指数是26.8，签约能签（体重的）8%。”这位工作人员补充道，签约签的是最低基数，因为这是国家BMI签约标准，我们学员出营的体重都是超过签约体重50%的，完全可以放心的。对于出营后是否会发生反弹，这位工作人员则表示，只有饿瘦的才会出现反弹，训练营是通过科学的运动搭配营养的减脂餐，调整作息习惯，提升代谢，达到科学减重的效果，课程是有氧运动搭配无氧运动，掉秤的同时进行塑形，这样瘦下来皮肤不会松弛，后期出营也不会反弹。随后，这位工作人员便多次催促记者下定金预订，并保证如果不能按时入营可以退款。

　　记者先后与“巅峰减重训练营”的两位工作人员进行沟通，分别在线上和线下，两位工作人员对于“签约减重”问题的回复稍有出入。线上的工作人员表示，签约减重，无效全额退款，每周期的签约值大概为自身体重的8%左右，根据身高体重，一周期（28天）大概可以减15斤，2个月的保证值是20斤。而线下参观时的工作人员则表示，对于记者提供的这个身高体重值，目前是无法签约的，即签合同时，最低签约保证多少斤的位置是无法填写的。“因为这个BMI太低，BMI大于28才会进行签约减重。”此外，这位工作人员还提醒，因为体重基数较小，在饮食上是会做一定控制的，希望能有一定的心理准备，大概能吃到7分饱。

　　免费吃住练到约定体重

　　记者分别探访两家减肥训练营，一家名为“甜甜圈减重”，两人间28天的价格为4380元；另一家名为“巅峰减肥训练营”，两人间28天价格为13800元。两家训练营的价格相差几倍，环境、专业度、规模、器械配备等也有一定差距。

　　甜甜圈减重训练营只有一个训练场地，这个场地包括器械区、单车区、以及有氧区，训练区没有空调，开了风扇，能感觉场地很热。记者探访期间，学员正在上器械课，有的人正使用器械锻炼，也有人在器械上休息聊天，没有统一的教练指挥，管理感觉相对比较宽松。

　　对此，工作人员介绍，每个人每天练什么器械都是提前制定好的，教练也会教如何使用这些器械。“入营前会对学员进行体测，教练会根据体测结果进行针对性的训练。如果达不到合约保证的效果，可以一直免费吃住练到合同约定的体重。”这时有位女生从外面进入训练场地走向跑步机，工作人员说这个女生去年就来过训练营，入营的时候160斤左右，两个月减到130多斤，大概一年，又涨了几斤，最近又过来了。

　　价格稍高的巅峰减肥训练营，场地更具规模，不同训练项目、器械都有不同的训练区域，工作人员讲解得明确清晰，入营体测相对完善，除常规训练营都包含的身体成分检测，还包括运动心电图、靶心率等检测，会根据靶心率的范围指定安全的训练方案，还有血常规检测了解一些身体指标，如尿酸高的学员会减少嘌呤含量高的饮食等。

　　另外，该训练营还配备医生来保证学员的安全，也会给学员上运动意外险。训练场地有饮水机、空调，饮水机旁边还配有补盐液供学员恢复体能，每个训练场地都有学员在教练的带领下进行训练。在有氧操区域，工作人员告诉记者，虽然大家在一个教室上课，但大基数和小基数的版本是不一样的，老师在前面会先进行示范教学。

　　“教学都是循序渐进的，不用担心跟不上，如动感单车，坐姿骑行强度偏低，站姿骑行则强度比较高，在学员体能未完全恢复的情况下，老师就不会安排高强度的训练，而且大家一起练的氛围也更容易坚持。”工作人员还向记者展示了APP系统，每天的课程、饮食、体重变化等都在里面有详细记录。对于出营后是否会出现反弹问题，这位工作人员也坦言，训练营会给出营方案，其中包括一周训练几次、每次练多久、以什么样的方式训练，能吃什么不能吃什么，如果学员按照方案做到80%，基本不会反弹。

　　“减肥的速度，一般建议一周1-2斤就可以了，也可以根据个体的耐受力、肌肉量等适量调整。”航天中心医院营养科主任许美艳提醒，如果减重的速度过快，刚开始可能效果会很好，但身体一旦反应过来，就会迅速降低身体的基础代谢率，以让能量入口和出口达到平衡，这样就会进入减重的瓶颈期，瓶颈期的问题其实不算严重，顶多是体重不下降，但是伴随着基础代谢率下降，身体的循环、代谢、包括心脏都会跟着慢下来，这就类似于身体提前进入老年状态，并不利于健康。

　　许美艳表示，如果参与减肥训练营，大家应了解清楚训练的方式、步骤节奏、预期的效果是否科学合理，有的承诺的减重数字听起来很美好，但也要考虑和评估自己的身体是否能够承受。

　　健康提醒

　　不推荐长时间高强度运动

　　科学的减肥过程应该是怎样的？

　　许美艳介绍，首先要排除自己是否存在器质性或病理性的疾病，这些疾病靠生活方式干预是无法解决的，可能需要借助药物来维持激素的代谢水平，或手术式来切除病灶，这种情况下就不能仅靠运动和饮食来解决。

　　排除疾病后，大部分人的肥胖基本都和生活方式、饮食习惯、运动习惯等有关系，找到影响因素并进行对应性的改善，比如吃饭的速度、睡眠的时间、抽烟喝酒这些实际都和肥胖有关系。但无论哪种减肥方式，包括手术或吃药，想要维持体重，最后都离不开饮食和运动，饮食和运动是基础。

　　“也不推荐每天三四个小时的运动，运动强度过大对身体的损伤也是同步的，一些研究发现，每天累计运动时间不超过2个小时的效果是比较好的，如果超过两个小时，其实是利大于弊的。”在许美艳看来，减重通常是通过抗阻运动加有氧运动，其实也没有必要每天花费很多时间专门去进行运动，可以将这些运动放到日常生活中去。另外，运动前的身体评估也十分重要。

　　忍饥挨饿不是合理的方式

　　许美艳指出，身体对食物的吸收率正常为30%-50%之间，如果长期处于饥饿状态，身体会自动增加吸收率，这时尽管在忍受饥饿，身体吸收的能量并没有少。而身体处于危机状态，减少能量消耗，增加能量储存，这样也会影响减肥的效果。适度的饥饿感在减肥过程中是推荐的，即不感觉难受。“减重的过程中，饮食也需要不断调整，在医院的门诊，第一个月往往建议患者的重点放在运动和生活方式上，适应后再加入饮食结构的调整。减重方案最重要的是要落地，即患者能够配合。”

　　反弹也是很多减重人群遇到的问题。许美艳指出，防止减重出现反弹，巩固期很重要。即达到减重的目标后，最好要维持当前的生活方式一段时间，包括饮食和运动习惯。

　　许美艳介绍，减重前，门诊通常会对患者的生活方式、以往减肥情况、心理因素、饮食习惯进行问卷调查；生化指标检查，包括肝肾功能、尿酸等；血糖、血脂、血压、甲状腺功能等指标判断代谢是否存在问题。另外，体脂率、腰臀比、身体成分等也是重点关注的指标。在减重的过程中，一个半月到两个月进行一次复诊，会对一些指标进行复查。

　　减重可从散步、慢走开始

　　对普通患者来说，在制定运动方案时，首先要看肌肉情况，对于肌肉量不够的患者不建议进行大强度长时间的运动。一方面，因为肌肉量和基础代谢率是相关的，如果肌肉量不够，贸然提高基础代谢率，就类似于巧妇难为无米之炊，没有硬件条件；另一方面，肌肉在运动过程中起到拉伸保护的作用，如果肌肉量不够，贸然增加运动时长和强度，关节更容易磨损，发生炎症、酸疼等不适。

　　肌肉量不够的患者一般建议先增肌：胳膊增肌，向上空举，每次5-10分钟，一天2-3次；下肢增肌，坐着将腿抬起向前绷直10-15秒，再放下，反复进行5-10分钟；腰部增肌，可以做转呼啦圈的动作，这些都可以利用生活中的碎片时间进行。

　　没有运动习惯的减重人群，刚开始可以选择散步，慢慢改成快步走，适应后再增加强度，如快步走加高抬腿。这样的减肥方式可能速度比较慢，却是比较稳妥的，不容易发生反弹，也不会对身体造成损伤。“一些伴随心肺疾病的患者，或者大基数的患者，可能存在关节受限，在医院的减重门诊都会由康复医学科的专科医生制定运动方案，给予运动指导。”许美艳表示。（记者 刘旭）