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苏州-松鼠鳜鱼

苏州-松鼠鳜鱼

松鼠桂鱼,又名松鼠鳜鱼,是苏帮菜中的传统名菜。这道菜成菜后,形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄,酸甜适口,并有松红香味。2018年9月1···

地方特产
2023-08-29
苏州-响油鳝糊

苏州-响油鳝糊

响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜,属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。以新鲜鳝鱼作为原料,把当天宰杀的鳝鱼切成段···

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2023-08-29
苏州-细露蹄筋

苏州-细露蹄筋

细露蹄筋,一道苏州的名菜,口味清淡,细露蹄筋以水发蹄筋为佳。而且蹄筋炖的很熟,色彩鲜明,芡汁似露,蹄筋软韧而爽口,不烂不硬,热吃鲜···

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2023-08-29
苏州-带子盐水虾

苏州-带子盐水虾

带子盐水虾,苏州名菜。受食材(带子虾)限制,此菜只能在端午节前后制作出来。此菜色泽红艳,肉嫩味鲜,可以说是一道难得的夏令佳品。中文···

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2023-08-28
苏州-白汁圆菜

苏州-白汁圆菜

白汁圆菜是江苏苏州的一道特色传统名菜。做法是将圆菜切成块状,辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料后煮熟。特点为卤汁明亮稠浓,口味···

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2023-08-28
姑苏豆腐花

姑苏豆腐花

“豆腐花”是姑苏的风味小吃,是价廉物美的早餐佳品。一九八五年十月,世界著名建筑大师、美籍华人贝聿铭先生到故乡苏州会友、参拜家祠时,···

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2023-08-28
天津特色小吃推荐-耳朵眼炸糕

天津特色小吃推荐-耳朵眼炸糕

天津特色小吃推荐-天津小吃主要有煎饼果子、天津包子、天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、天津茶汤、糖礅、笃面筋、熟梨糕、糖炒栗子。耳朵眼···

地方特产
2023-08-25
澳门小食特色小吃推荐-猪扒包

澳门小食特色小吃推荐-猪扒包

澳门小食特色小吃推荐-澳门小吃主要有葡式蛋挞、猪扒包、水蟹粥、葡国鸡、马介休、金钱饼、竹升打面、大菜糕、木糠布丁和杏仁饼。猪扒包澳···

地方特产
2023-08-25
老北京名小吃推荐-面茶

老北京名小吃推荐-面茶

老北京名小吃推荐-老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、 奶油炸糕、冰···

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2023-08-25
西安的特色小吃推荐-​千层油酥饼

西安的特色小吃推荐-​千层油酥饼

千层油酥饼西安的特色小吃千层油酥饼是陕西特色小吃,色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼···

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2023-08-24
南京人气特色小吃推荐-​鸭油酥烧饼

南京人气特色小吃推荐-​鸭油酥烧饼

鸭油酥烧饼鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统小吃,这种烧饼别具特色,是用精选鸭油烧制出来,其选料、火候、制作都很讲究,上面布满了香香的芝···

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2023-08-24
台湾特色小吃推荐-鼎边锉

台湾特色小吃推荐-鼎边锉

鼎边锉台湾特色小吃有哪些鼎边锉是用米磨成米浆,沿着大锅鼎边滚下,米浆滑滚的动作叫锉,这种美食就是鼎边锉,再配上肉羹、虾仁羹、金针、···

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2023-08-23
上海特色小吃推荐-上海酱鸭

上海特色小吃推荐-上海酱鸭

上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。上海特色···

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2023-08-23
江西特产-丰城冻米糖

江西特产-丰城冻米糖

丰城冻米糖 丰城冻米糖是江西丰城市食品生产中享有盛名的汉族传统名小吃。相传已有两百多年的生产历史,始产当在清乾隆年间。四角平整, ···

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2023-08-23
荞面饸饹是哪里的特色小吃

荞面饸饹是哪里的特色小吃

荞面饸饹西安特色小吃有哪些荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食···

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2023-08-22
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