江西特产-婺源荷包红鲤
发布时间：2023-08-14 来源：互联网 点击：(3063) 【 字体：大 中 小 】
荷包红鲤鱼 ，产于婺源民间，色泽金红，头小尾短，背高体宽，腹厚肥大，状似荷包，故称荷包红鲤鱼，是中国著名优良鱼种。据《徽 州府志》载已有三百多年的养殖历史。
传说明万历年间，婺源籍户部 尚书余樊学告老还乡，将皇帝御赐的红鲤鱼带回放养，后逐步繁殖， 流传民间。
荷包红鲤鱼不仅肉质肥美，营养丰富，且具药用价值。
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