江西特产-临川菜梗
发布时间:2023-08-01 来源:互联网 点击:(3031) 【 字体:大 中 小 】
临川菜梗,是江西临川的传统民间特产,它以“不怕辣”而著称,以芥菜梗为主要原料并配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,风味独特,以 辣为主,五味兼备,可备蔬菜淡季佐餐所需,也是平常解荤除腥开胃的最 好小菜,深受当地人民喜爱。
它还含有多种有机酸、维生素和矿物元素, 属粗纤维食品。临川菜梗,口感清脆、咸甜适中、沉香诱人、生津开胃、 食用方便、卫生安全,是居家旅游佐餐之佳品。
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