江西特产-军山湖大闸蟹

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江西特产-军山湖大闸蟹

发布时间：2023-07-21 来源：互联网点击：(3066) 【字体：大中小】

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军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。

进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。

军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星” 特征，是著名的河蟹产品。

军山湖古称“日月湖”，军山湖出产河蟹始于 10 世纪。公元 10 世纪时元代的学者杨仲宏和范德机，在军山湖书院避乱时，曾留下：“五日湖光看未厌，再看五日可周全。衣冠荣耀无千载，道义交游有百年。佳会不常诗似锦，盛延难再螃蟹鲜。"

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