西安的特色小吃推荐-陕西凉皮

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西安的特色小吃推荐-陕西凉皮

发布时间：2023-05-17 来源：互联网点击：(3087) 【字体：大中小】

　　西安的特色小吃主要有肉夹馍、biangbiang面、羊肉泡馍、陕西凉皮、肉丸胡辣汤、灌汤包、千层油酥饼、金线油塔、荞面饸饹、锅盔、臊子面、泡泡油糕和西安镜糕。

　陕西凉皮

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　　陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，特别是在炎炎夏季，假如你到西安街头走走，就不难发现，不论男女老少，都喜欢吃。

　

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