金华的特产有金华酥饼、金华火腿、义乌南枣、义乌红糖、金华佛手、兰溪杨梅、穆坞枇杷、方岩红橘、永康方山柿、磐安云峰茶、义乌红糖、东阳木雕、东阳剪纸。

1 、金华火腿

金华火腿是浙江金华的传统特色产品，有着非常悠久的历史，距今相关典籍记载，金华火腿 起源于唐朝，在唐朝时期非常兴盛。在明朝时期更是被列为朝廷贡品。浙江金华有着非常优越的 地理环境，四季分明，干湿交替，为火腿的生产提供了良好的生产环境。金华火腿的制作工艺也 非常复杂，选用优质的猪后腿为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，还含有蛋白质，维生素，矿物质等丰富营养。金华火腿在2001年被列为中国国家地理标志产品。

2、兰溪杨梅

兰溪杨梅是浙江金华的特色水果，溪是中国杨梅之乡，是浙江省中西部最大的杨梅主产区， 栽培历史悠久，所种植出的兰溪杨梅品质优良，果大核小，甜酸适口，紫黑乌亮，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶、脂肪及8种对人体有益的氨基酸。

3、 义乌红糖

义乌红糖是浙江金华的传统特色产品，据相关文献记载，义乌红糖的加工起源于清朝顺治年 间，至今已有370多年的历史了。义乌有着非常优越的自然环境，四季分明，降水充沛，光照充 足，夏季昼夜温差大，非常适合甘蔗的生长。最后所制作出来的红糖质地松软，甘甜味鲜，清香可口。