北方十大特产

1、北京烤鸭 皮香脆/肉肥嫩中国国宴美食中国非遗美食

烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，还是可以带回家的特产。北京烤鸭起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制而成，做得好的北京烤鸭的特点是色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，深受当地民众和外来游客的喜爱。北京烤鸭哪里最正宗美食编辑了解到，北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表，分别是全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭。 

2、五常大米 晶莹剔透口感佳/软糯香甜不回生米中贵族 国家地理标志保护产品

五常大米产自于黑龙江哈尔滨五常市，是我国最好吃的大米，也是中国北方最有名的特产之一。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，饭粒油亮，香味浓郁，不仅好吃，而且营养价值非常高。五常大米是我国拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌农产品”、“中国名牌产品”和“中国驰名商标”5项桂冠的于一身的大米产品，全国仅五常一家，购买五常大米，一定要认准“福码”，可以扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。 

3、长白山人参 药食两用人参中珍品东北三宝之一 国家地理标志保护产品

北方有什么名贵特产？东北地区的人参品质好，全国有名，尤其是长白山人参，不仅是东北三宝之一，更是被誉为百草之王、稀世珍宝。长白参人参产自于长白山地区，这里是东北亚最大的天然药材库，是“百草之王”中国人参的核心产区，所产的人参形美、质坚硬，断面皮部显裂隙，形成层明显，气微香，味微苦且甘，具有补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、止惊悸，明目开心益志，久服轻身延年的神奇功效，是名贵的中药材。小编了解到，东北地区著名人参还有抚松人参、集安人参、靖宇林下参、桓仁山参、牛家营子北沙参等。 

4、冬虫夏草 世界十大名贵药材之一中国九大仙草之一 国家地理标志保护产品

冬虫夏草是一种北方地区的珍贵中草药，具有丰富的药用价值，也是中国九大仙草之一，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品，是中国北方十大名特产之一。虫草药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。生活小编提醒，常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上，在北方主要分布在甘肃、西藏、青海等地。 

5、景泰蓝 清丽庄重/造型典雅/纹样繁富国之瑰宝东方艺术之精华

景泰蓝，又称“铜胎掐丝珐琅”，因其盛行于明朝景泰年间，使用的珐琅釉多以蓝色为主，故而得名“景泰蓝”，是北京最具民族特色的工艺品特产，被誉为“国之瑰宝”、“东方艺术之精华”。景泰蓝的制作工艺既运用了青铜工艺，又利用了瓷器工艺，同时又大量引进了传统绘画和雕刻技艺，堪称中国传统工艺的集大成者。精湛典雅的纹饰技巧、金碧交辉的迷人色泽、动人心弦的华美气韵、流光溢彩的艺术韵律和独树一帜的民族风格，使得景泰蓝成为国礼的不二之选。作为国宝“京”粹，景泰蓝的制作技艺入选首批国家级非物质文化遗产名录。编辑推荐其他北京工艺品，如雕漆、宫毯、花丝镶嵌、玉雕、京绣、内画鼻烟壶、兔儿爷、京剧玩偶、北京灯彩等。 

6、德州扒鸡 五香脱骨/肉嫩味纯被誉为“天下第一鸡”

北方有哪些特产最出名？提起德州扒鸡，可谓是无人不知、无人不晓，它不仅是山东名小吃，更有“天下第一鸡”的美誉，是德州三宝之一。德州扒鸡采用经年循环老汤，以文火焖煮而成，特点是造型优美，色泽艳丽，成品金黄透红，香气醇厚，口感咸淡适中，香而不腻，熟烂脱骨，作为一道传统美食，它已成为一种文化载体，将中华美食文化传播至世界。小编推荐更多山东可以带走的美食特产，有周村烧饼、山东煎饼、盘丝饼、济南烤鸭、甜沫、鲅鱼水饺等。 

7、哈尔滨红肠 皮薄肉嫩/蒜香浓郁中国三大名肠之一

红肠原产自俄罗斯，自从中东铁路修建之后引入我国哈尔滨地区，成为了当地特优名产。哈尔滨红肠因颜色火红而得名，已经有近百年的历史，是我国北方有名的特产美食。红肠选择优质猪肉或其他肉类作为原料肉馅，肠衣选用猪、牛、羊肠均可，加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成，吃起来味道醇厚，鲜美。美食编辑了解到，哈尔滨比较出名的红肠的品牌有秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、哈商委红肠、义利红肠、农大红肠、道太府红肠等，各自都具有不同的特色，非常适合赠送亲友，是东北有名的特产伴手礼。 

8、宁夏枸杞 产自塞北江南宁夏枸杞原产地 国家地理标志保护产品

北方土特产都有什么？比较著名的有枸杞，我国的枸杞优质产地有很多，宁夏、甘肃、青海、新疆等地区的枸杞质量较为上乘。中国十大枸杞产地包括宁夏枸杞、柴达木枸杞、中宁枸杞、精河枸杞、靖远枸杞、民勤枸杞、先锋枸杞、瓜州枸杞、巴彦淖尔河套枸杞、玉门枸杞等等。其中宁夏枸杞全国闻名，宁夏自古就有“塞北江南”的美誉，也是枸杞原产地。宁夏枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。 

9、风干牛肉干 内蒙古黄牛肉干青藏草原牦牛肉干宁夏风干牛肉肃南牦牛肉干

北方有什么特色美食？风干牛肉干是我国北方草原人民的特色美食，也是到草原旅游的必买伴手礼之一。草原畜牧业发达，牛肉产量高且肉质好，草原牛肉干是以黄牛肉或牦牛肉为主料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。内蒙古草原的牛肉干是精选上等有机黄牛，提取背脊优质部位，堪称牛肉中的“黄金肉”，腌制成肉干，其肉色深褐、喷香扑鼻、嚼劲十足、很好口感。青藏草原的牦牛肉干由当地特产的牦牛肉制作而成，牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪在肉界名列前茅，牦牛肉干肉质紧实有嚼劲，肉香浓郁。风干牛肉干的营养丰富，又有真空包装，久存不变质，成为草原极具特色的特产美食和零食。 

10、和田玉 中国四大名玉之一主产新疆羊脂白玉/黄玉

北方能拿得出手的特产有哪些？中国传统四大名玉皆产自北方地区，包括新疆和田玉、陕西蓝田玉、辽宁岫玉和河南独山玉。其中和田玉被誉为“玉中之王”，产地主要是新疆，是世界最为著名的玉石之一，因产于昆仑山也被称为“昆山之玉”，是新疆一张历史文化悠久的知名名片。编辑了解到，新疆和田玉主要品种有白玉、羊脂白玉、青白玉、黄玉、墨玉等，其中以羊脂白玉价值最高，中国国宝级玉器“皇后之玺”就是采用羊脂白玉雕刻而成。如今市面上的和田玉是一种泛指，其产地以新疆各地为主，青海、台湾、广西、贵州、辽宁等也有众多类型、颜色的和田玉产出。