天津特产之狗不理包子
发布时间：2024-05-27 来源：互联网 点击：(3025) 【 字体：大 中 小 】
狗不理包子
狗不理包子是天津“三绝之首”，中华老字号之一，迄今已有150多年的历史。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出笼的包子，肉馅松散，鲜而不腻，清香适口。现在除了传统风味猪肉包、三鲜包、肉皮包外，还新添了海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种。
天津人俗谚说：“到天津不尝一尝［狗不理］包子，等于没有来过天津。”，来到天津，第一时间就要去吃狗不理包子。
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