贵州特产-青岩米豆腐

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贵州特产-青岩米豆腐

发布时间：2024-02-01 来源：互联网点击：(3046) 【字体：大中小】

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米豆腐是传统的贵阳风味小吃。青岩的米豆腐用酸汤点制，不用石膏。一般用专门的井水制作，制作时加入青菜汁，所以色泽晶莹鲜绿，悦目诱人。多是用双花醋和鸡辣椒加上其他佐料凉拌着吃，口感爽滑细腻，香辣中微带甜味。

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