入夏后,少吃鸡鸭鱼肉多吃它!2元钱一斤吃得起,随手炒,太香了
发布时间:2024-06-17 来源:互联网 点击:(3016) 【 字体:大 中 小 】
入夏后,少吃鸡鸭鱼肉多吃它!2元钱一斤吃得起,随手炒,太香了
每到夏天,很多朋友都会因为天气炎热而食欲不振,有人说这是"苦夏"。对于某些人来说,这反而是减肥的好时机,体重可能会比平时下降得更快。然而,还有一部分人会发现,自己不仅没有瘦下来,反而在夏天里体重增加了。想想夏天遍布街头的小吃摊,各种美味的烧烤、油炸食品和冰冷的饮品,不胖才怪呢!但是,我们都知道,这些小吃虽然好吃,但吃多了对身体可不是什么好事。不仅会给肠胃带来负担,严重的话还会影响健康。
今天,我要和大家分享一种非常适合夏天吃的健康食品——魔芋豆腐。这种食物是由魔芋打成泥后熬制而成,吃起来清爽可口,而且有弹性。魔芋富含蛋白质和膳食纤维,能增强人体免疫力,其营养成分也容易被人体吸收。此外,魔芋还容易让人有饱腹感,对于想要减肥的朋友来说,简直是主食的绝佳替代品。可以说,魔芋的食用价值非常高。今天我就教大家做一道适合夏天吃的菜——韭菜炒魔芋豆腐,这道菜不仅可以健脾养胃,还能排毒通便。大家赶紧来看看具体做法吧!
【韭菜炒魔芋豆腐的做法】
准备材料:新鲜的韭菜、魔芋豆腐、姜蒜、红椒、郫县豆瓣酱、食盐、白醋、生抽、蚝油、白糖
步骤一:准备食材
韭菜味道浓郁,和魔芋豆腐搭配绝对是天作之合。首先,把新鲜的韭菜择好,洗净后切成段,放进盘中备用。接着,准备姜蒜切末,红椒切小块。
步骤二:处理魔芋豆腐
为了让魔芋豆腐更入味,我们尽量把魔芋豆腐切成细长条或片。然后,锅中加水,放一勺食盐和白醋,再把切好的魔芋豆腐放进去焯水两三分钟。焯水的目的是为了去掉魔芋豆腐中的多余水分,这样口感会更劲道。而且,加了白醋和食盐焯水还能去除碱味,否则有些朋友可能不喜欢这个味道。焯好水后,把魔芋豆腐捞出来控水备用。
步骤三:炒制。锅中加油烧热,这里油量要稍微多一些。先放入姜蒜末、红椒块,再加入一勺郫县豆瓣酱翻炒,炒出红油。然后倒入控好水的魔芋豆腐,大火翻炒均匀。这时,可以沿锅边烹入适量清水,再加入生抽、蚝油、食盐和白糖调味。
继续翻炒几下让豆腐入味,最后加入韭菜段。如果汤汁较多,可以少量多次地勾点薄芡,这样汤汁看起来更浓稠,颜色也更诱人。这里要注意,芡汁一定不要一次性倒太多,否则汤汁会变得太浓,容易成团。最后翻炒均匀,出锅装盘。
一盘开胃下饭、好吃嫩滑的韭菜炒魔芋豆腐就做好了。夏天如果没有食欲,不妨试试这道菜吧,老少皆宜,不仅营养丰富,而且价格实惠。市面上卖的魔芋豆腐很多是用粉调和出来的,口感可能差一些。如果你动手能力强,可以自己买魔芋来制作魔芋豆腐,纯手工制作的味不会太重,吃起来更Q弹。
猜你喜欢
2024年一月份的上海会下雪吗 1月份上海天气怎么···
2024年一月份的上海会下雪吗是该节气到来的时候大家都在聊的,严寒酷暑作为两大极端天气是一年四季中大家最为不喜得,这不眼见着就要入···电子烟里面的油有毒吗 怎么判断电子烟没油了
关于电子烟,其颜色为金黄色或者无色液体,电子烟的烟油闻起来有烟草的香气,将其加在电子烟里,经加热会雾化,吸进去和抽烟的感觉一样,因···激光脱毛后怎么护理?激光脱毛后的注意事项
激光脱毛是利用光热动力学原理,让激光投入到皮肤下的毛囊根部,将毛发的再生长功能破坏掉,而不会损伤到周围其他的组织。但是,激光脱毛可···排气扇百叶窗怎么安装
排气扇百叶窗是一种非常实用的装饰和通风设备,它可以有效地排除室内湿气和异味,提供更加舒适的居住环境。安装排气扇百叶窗并不复杂,只需···小区外面商铺如何拒交物业费
在小区外面有很多商铺,这些商铺与小区物业公司没有直接的关系,但是由于商铺在小区内,物业公司会要求商铺交纳物业费用。然而,有些商铺可···塑钢窗玻璃怎么更换
在日常生活中,很多人在使用塑钢窗时,都会遇到玻璃需要更换的情况。因此,掌握塑钢窗玻璃更换的方法,可以帮助我们更好地维护我们的家居环···不吃晚饭=减肥?别傻了
泸西特色小吃 泸西的特色小吃有什么
2024中考准考证号忘了怎么查询
韩国釜山人口萎缩进入消失阶段 网友惊叹不可思议
乐火影视推荐《沙丘2 中字》
好一个生机勃勃的春天
谈谈银行回收黄金吗?银行回收什么样的黄金
去除头皮屑的小妙招
巨人网络2023中报:二季度净利润同比增83.57% ,现金分红2.47亿元
苹果手机有地震预警功能吗 苹果手机为什么没有地震预警功能