乐火资讯百科网欢迎您!
搜索
当前所在位置: 首页>地方特产

东北特色:明山长白山猴腿

发布时间:2024-12-23 来源:互联网 点击:(301) 【 字体:

明山长白山猴腿

微信截图_20241127141822.jpg

明山长白山猴腿,辽宁省本溪市明山区长白山著名山野菜特产,因主产于长白山山区得名。本溪市明山区长白山南部余脉山区为主产区,故得名。

长白山猴腿,并非指猴子的腿,而是长白山的一种主要山野菜,为蹄盖蕨科多年生草本植物,多生于海拔500-1300米间的杂木林、针阔混交林下及林缘的湿润处、沟边河岸草地,分布于长白山区各县。因其看上去长满黄褐色绒毛的猴子腿而得名,又名猴腿蹄盖蕨。

猴腿菜植株高可达1米,根状茎短,斜升,密生黑褐色披针形鳞片,叶簇生,深禾秆色,基部黑褐色,羽片密集。卷曲未展的嫩叶为当地群众喜食的山野菜,每年春季采摘,鲜食时需先将猴腿用开水烫过,也可加盐渍或晒成干菜。

猴腿营养丰富,含多种维生素、碳水化合物、无机盐、蛋白质和脂肪。据测定,每100g嫩茎叶含蛋白质2.20g、脂肪0.19g、糖类4.30g、胡萝卜素1.97mg、维生素B 20.25mg、维生素C 67mg。根茎与全草均可入药,味甘、微苦、涩凉,能安神、降压、利尿、解热、驱风湿等,并可驱虫止血、治蛇虫叮咬等。常吃猴腿能补铁、锌,能促进儿童及青少年的生长发育,提高机体免疫力,强化记忆,延缓脑的衰老,减少毒素的吸收。

猴腿可做成多种美味佳肴:有质嫩脆、开胃不腻的“鸡丝拌猴腿”,有味鲜咸、清淡不腻的“滑炒是仁猴腿”,亦有色米黄、食之鲜美可口的“炒肉丝猴腿”,色、香、味俱佳,颇受广大群众的喜爱。


猜你喜欢

南雄酸菜饺介绍

南雄酸菜饺介绍

南雄酸菜饺南雄有一种特色小吃酸菜饺,酸菜饺是南雄最具有人气的小吃之一了,在餐厅、菜市场和街边小摊都有卖的,不仅好吃,价格也很实惠。···
2023-06-05
点击 201
荞面饸饹是哪里的特色小吃

荞面饸饹是哪里的特色小吃

荞面饸饹西安特色小吃有哪些荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食···
2023-06-05
点击 129
上海特色小吃推荐-上海酱鸭

上海特色小吃推荐-上海酱鸭

上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。上海特色···
2023-06-05
点击 126
天津特色小吃推荐-耳朵眼炸糕

天津特色小吃推荐-耳朵眼炸糕

天津特色小吃推荐-天津小吃主要有煎饼果子、天津包子、天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、天津茶汤、糖礅、笃面筋、熟梨糕、糖炒栗子。耳朵眼···
2023-05-21
点击 130
老北京名小吃推荐-面茶

老北京名小吃推荐-面茶

老北京名小吃推荐-老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、 奶油炸糕、冰···
2023-05-18
点击 142
西安的特色小吃推荐-​千层油酥饼

西安的特色小吃推荐-​千层油酥饼

千层油酥饼西安的特色小吃千层油酥饼是陕西特色小吃,色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼···
2023-05-16
点击 139
相关推荐

“回顾历程凝心聚力扬帆起航再创辉煌”校庆活动策划5

“回顾历程凝心聚力扬帆起航再创辉煌”校庆活动策划5
一、活动背景:x农业大学校(英文:XJAUUniversity)是具有60年办学历史,经国家教育部批准设立的一所全日制公办本科院校。学院以培养基础教育师资和地方经济社会发展需要的应用型人才为主要目标,坚持“立足x、服务周边、面向全国、奉献社会”的办学宗旨,全面推进学院的改革与发展。学院前身是x八一农学院,其办学历史能够...

纱窗纱窗门的清洗方法

纱窗纱窗门的清洗方法
摘要:许多人的都会在家中安装纱窗,不仅能在夏天起到一定的防蚊虫效果,还能阻挡外面的灰尘杂志进入室内,同时还有一定的美化空间效果,深受许多人们喜爱。但是纱窗永久之后,上面会有许多污渍,因此需要进行定期的清洁。那么纱窗怎么清洗呢?介绍下几种纱窗清洗的方法吧。1、普通纱窗清洗法如果纱窗可以拆下来的话,可以用...

高考备考注意事项

高考备考注意事项
高考备考注意事项1、高考前保证充足的睡眠身体是考试之本,有了健康的身体才能顺利地走进考场,然后答题。高考前要保持充足的睡眠,尤其可以在中午的时间午休,半小时左右最好。调整好自己的状态以便下午更好地投入学习。睡眠的时候就让自己放松,别想学习上面的事情。2、高考前保证均衡营养高考前每天的用脑很厉害,时间久...

山西特产之五寨马铃薯

山西特产之五寨马铃薯
五寨马铃薯,山西省五寨县特产,全国农产品地理标志。五寨马铃薯,颗粒大又圆,表皮光滑,皮色好,整齐度高,薯形好,蛋白质、还原糖、干物质含量及微量元素等营养元素高。外在特征五寨县马铃薯颗粒大又圆,表皮光滑,皮色好,整齐度高,薯形好,有很高的营养价值和药用价值。内在品质五寨马铃薯含淀粉12%~14%,蛋白质1.5%...

家长的教育方式对孩子有什么影响

家长的教育方式对孩子有什么影响
1、 思想品行:如果父母是品德和修养良好,在孩子的教育问题上也是比较重视的,那么孩子的品行、修养和人格也不会太差。即使在学校孩子也往往会非常注意自身的修养,不去主动惹事、但也不怕麻烦。2、 看起来比较自信和开朗:生活中有些孩子看起来比较自卑,做事情没有自信。造成孩子这方面的的原因比较多,如果孩子的父母在...

泡红茶注意事项有哪些 女人喝红茶的功效有哪些

泡红茶注意事项有哪些 女人喝红茶的功效有哪些
红茶是一种发源于中国明朝的茶,红茶的茶汁一般为棕红色,其口感香甜味醇,是人们非常喜欢喝的一种茶品,如今还被广泛运用于奶茶行业。常喝红茶有助消化、消除水肿、强壮心脏等保健作用。那么,泡红茶注意事项有哪些?香味醇厚,女人在冬天多喝有助于强健骨骼。提神消疲: 红茶性味甘温,含有雄厚的蛋白质,可补益身体,...

面膜为何充满“酒香”?

面膜为何充满“酒香”?
近日,泸州老窖推出“百调”酒粕美妆系列,涵盖面膜、沐浴露和洗发水等洗护产品,这是继2016年的“桃花醉”定制淡香水和2020年的“酒糟醒肤修护面膜”推出后,泸州老窖踏足美妆界的又一大举动。值得注意的是,天眼查显示,今年8月,推出美妆系列的泸州老窖新酒业有限公司的经营范围已增加化妆品批发、化妆品零售。跨界美妆届...

《莎木3》可能要登陆PS5、Xbox Series和Switch

《莎木3》可能要登陆PS5、Xbox Series和Switch
《莎木3》可能要登陆PS5、Xbox Series和Switch今年11月,《莎木3》的发行权易手,从Deep Silver变成了ININ Games,而现在这个新的发行商发布了调查,想要知道其他平台的玩家(Xbox/Switch等)是否想要《莎木3》这款游戏《莎木3》于2019年11月19日发售,由Ys Net采用虚幻4引擎开发,登陆了PC和PS4平台。和过去的《莎木》游戏...

热门电视剧《护心》的结局是be还是he

热门电视剧《护心》的结局是be还是he
《护心》的结局是he。 原著小说的结局,雁回为了帮助天曜打败清广,将维持她性命的护心鳞还给了天曜,天曜成功击败了清广,但这一世的雁回却死去了, 幻小烟劝慰天曜道,雁回说了会回来找他,天曜才放弃了殉情,十五年后,果真有一个叫雁回的小姑娘去寻天曜了,她还拥...

22TB只要2200多元!希捷官方开卖二手翻新硬盘

22TB只要2200多元!希捷官方开卖二手翻新硬盘
22TB只要2200多元!希捷官方开卖二手翻新硬盘希捷近日在eBay上官方开店,销售经过翻新的二手机械硬盘,看起来质量不错,价格也相当实惠。这些硬盘都是通过希捷官方渠道回收的,经过原厂的严格检修、筛选,确保质量正常,可以放心使用。希捷表示,这能充分发挥产品的剩余价值,对环保也非常友好,可以大大减少浪费。至截稿时...
返回顶部